Hambúrguer de Feijão com Arroz
1/2 xícara de aveia em flocos
2 xícaras arroz cozido empapado
3/4 de xícara de cebola picada
2 xícaras de feijão preto cozido al dente
2 xícaras de couve picada
coentro a gosto
2 colheres de sopa de polvilho
1 colher de sopa de alho picado
Azeite de dendê ou azeite de oliva
Cominho a gosto
Sal a gosto
No processador, coloque o arroz e o feijão e pulse até começar a grudar. Em uma frigideira, refogue a couve a cebola
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Modele os hambúrgueres e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até firmar e dourar
Dica da Nati: se quiser congelar e comer depois, retire-os do forno assim que firmes, mas não deixe dourar. Assim não ficarão ressecados