“O que comer no lugar da carne?” é uma pergunta comum de surgir entre aqueles que desejam reduzir seu consumo de proteína animal mas ainda não sabem como fazer isso de forma nutritiva e fácil. Rever alguns hábitos pode ser desafiador em um primeiro momento, mas, aos poucos, o caminho se torna mais fácil e cheio de benefícios – para você e para o planeta.